Cooking Partys, Cumpleaños o Despedidas:
Comopolitan/ Margarita Cooking Party: Celebra tu evento con nosotros y experimenta el servicio de nuestros Partners Cookers & Friends, los cuales constan con una cocina abierta en la cual te enseñaremos a preparar junto con tus invitados distintos platos con sus respectivos cócteles para que pases una noche sumamente divertida, asi que si te gusta la cocina y compartir esta es tu opcion. Alquiler del espacio, clase interactiva, comida y bebida por tan solo RD$ 1,200.- por persona (capacidad maxima de 30 pax)
Mixology Cooking Party: Celebra tu evento con nosotros y experimenta el servicio de nuestros Partners Cookers & Friends, los cuales constan con una Barra Abierta en la cual te enseñaremos a preparar junto con tus invitados 5 distintos cocktails mas un brindis de picadera para que pases una noche sumamente divertida, asi que si te gusta la cocina y compartir esta es tu opcion. Alquiler del espacio, clase interactiva, comida y bebida por tan solo RD$ 1,200.- por persona (capacidad maxima de 30 pax)
Cocteleria Basica y Servicio al Cliente
Curso teorico practico que incluye información visual y escrita que se entregara a los participantes
Poblacion 10 a 12 pax por seccion,
Duracion 15 horas
Inversion: RD$ 8,000.-
Temario:
Que es un Bartender?
Ãtica profesional y limpieza
Que es un Cocktail?
Clasificación
Composición de un Cocktail
Historia del cocktail
Diferencias entre los tipos de coctelerÃa
Mise en place.
Conocimiento y manejo de utensilios del bar.
Pasos para realizar un coctel
Coctel refrescado, pasos para elaborarlo
División en decimos.
Aguardientes o destilados
CristalerÃa
Tipos de flair (introducción)
Maridaje (introducción)
CafeterÃa especial (introducción)
Mixologia Molecular (introducción)
Introduccion a Mixologia Molecular
Curso teorico practico que incluye información visual y escrita que se entregara a los participantes
Poblacion 10 a 12 pax por seccion,
Duracion 15 horas
Inversion: RD$ 10,000.-
Temario:
Que es un Mixologo?
Ãtica profesional y limpieza
Que es un Cocktail?
Clasificación
Composición de un Cocktail
Historia de la Mixologia Molecular
Diferencias entre la cocteleria clasica y la Mixologia Molecular
Conocimiento y manejo de ingredientes y utensilios de Mixologia Molecular.
Esterificación, caviar de frutas, preparación y manejo
Espumas Saborizadas,
Ultra congelación y manejo de cocteles con humo
Manejos de Cocteles en Maquina Frozen
Introduccion al Frairtender
Curso teorico practico que incluye presentacion de información audiovisual y escrita que se entregara a los participantes
Poblacion 10 a 12 pax por seccion,
Duracion 15 horas
Inversion: RD$ 12,000.-
Temario:
Que es un Flairtender?
Ãtica profesional y limpieza
Organización de utensilios
Exacto Pour
Store and puor
Pour test
Flairs básico
Rapidez y exactitud
Semiologia del showbarman.
Trucos de bares.
Working flairs
Rutina Basica